杞子银耳冰糖水

食谱原料

　　枸杞50克、银耳30克、核桃肉100克、冰糖少许

制作方法

　　1、将枸杞洗净

　　2、银耳用温水泡软，去蒂，切小片

　　3、核桃肉洗净

　　4、煮滚适量水，放入银耳、枸杞，改用小火煲30分钟

　　5、加入核桃肉，再煲10分钟

　　6、最后放入冰糖煮溶即成

适用人群

　　适合3-6岁的小朋友食用。

健康提示

　　枸杞：味甘，性平，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养，故擅长明目; 银耳：活血清热，滋阴润肺，补脑强心;核桃：润肺，补脑，强壮神经，补血; 冰糖：补中益气，和胃润肺。