鲜鱼生菜汤

食谱原料

　　草鱼尾部肉100克，生菜100克，鸡粉5克，盐5克，高汤适量

制作方法

　　1、将草鱼肉顶刀切夹刀片，轻轻排松;

　　2、生菜平垫在汤碗底，将鱼片放在生菜上面;

　　3、起锅下入高汤烧开，加鸡粉、盐随即倒入汤碗即可。

适用人群

　　7-9月婴儿

健康提示

　　鱼是促进智力发育的首选食物之一，鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂肪酸，对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。生菜味甘、性凉，具有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。