百合烧肉

食谱原料

　　鲜百合、带皮猪五花肉、酱油、料酒、姜片、白糖、葱段、清水、食用油

制作方法

　　1、将百合洗净撕去皮，猪肉洗净切成小块;

　　2、坐锅点火放入油，油温5成热时倒入肉块煸炒出油，加入酱油、料酒、葱段、姜片烧至汤汁稠浓时，放入适量清水用大火烧开，小火烧至肉烂再放入百合、白糖、待汁浓时装入盘中即可食用

　　【要点】

　　百合放入时间要掌握好。

适用人群

　　婴幼儿食用

健康提示

　　此菜酥烂软嫩，汤汁稠浓，咸甜微苦，营养丰富。