4种元素食谱有效预防宝宝感冒

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图片来源于 CFP

　　3、富含维生素C的食物

　　VC能将食物内蛋白质所含的胱氨酸还原成半胱氨酸，半胱氨酸是人体免疫大军的重要成员———抗体合成的必需物质，故VC有间接地促进抗体合成、增强免疫的作用。国外有人试用VC每日3克口服预防感冒，亦证明给孩子适当多吃一些富含VC的食品是有防病效益的。各类新鲜绿叶蔬菜和各种水果都是补充VC的好食品。

　　补充维生素C食谱推荐：

　　蔬菜汁

　　食谱原料：白菜(或菠菜、油菜、苋菜、荠菜均可)500克，精盐5克，清水500毫升。

　　制作方法：

　　1、将白菜或菠菜、油菜、觅莱、荠菜任选一种，择去老叶，洗净，沥干水后切碎。

　　2、将锅放在火上，加入清水、碎菜，盖好锅盖烧开，稍煮，将锅离火，放入碗内，用汤匙压菜取汁，加入精盐少许，即可食用。

　　健康提示：

　　青菜无论白菜、油菜、菠菜、苋菜、荠菜都含有丰富的维生素C，是小儿补充维生素C的佳品。同时这些菜还含有丰富的维生素B族、钙、铁等，这些营养物质对小儿生长发育均有益。