八道南瓜菜 宝宝不爱吃饭都难

主食三 南瓜黑米粥

　 材料：南瓜200g，黑米150g，大枣60g。

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　　做法：

　　1、南瓜洗净去柄，切开，取出种子，切片;

　　2、黑米、大枣洗净。一起放入锅内，加水1000毫升;

　　3、先用猛火煮沸，后改用文火，煮至米烂即可。

　　营养小贴士：易消化吸收的南瓜多用于断奶食物的制作，且含丰富的糖分，较易消化吸收。南瓜是维生素A的主要供给源，营养价值较高。除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。

　　值得注意的是，黑米比较难煮熟，煮不熟吃了容易引起消化不良，所以煮粥时，夏季将黑米用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜，淘洗次数要少。