妈妈养成记：宝宝必吃花样午餐

蚕豆，离不开的美食

　　蒜泥蚕豆

　　原料：嫩蚕豆200克，黄瓜80克，大蒜3瓣，葱花、盐、辣椒油、白糖、醋、香油、味精各适量。

　　做法：

　　1.蚕豆洗净，黄瓜洗净切丁，大蒜去皮捣碎。

　　2.蚕豆用开水煮至软熟，捞出，与黄瓜丁一起放入盘中。

　　3.将蒜泥、辣椒油、盐、白糖、醋、香油、味精加入蚕豆黄瓜中拌匀，撒上葱花即可。

　　妈妈养成记：此菜也可炒制。另外，蚕豆有健脾利湿的功效，适宜宝宝午餐食用。

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