儿童应多圆白菜的7大原因

　　糖醋炝圆白菜

　　主料：圆白菜300克，

　　调料：植物油15克，辣椒(红，尖，干)5克，花椒2克，盐2克，白砂糖8克，醋10克，味精1克，玉米淀粉5克

　　做法：

　　1、将圆白菜洗净，去除茎部，切成菱形块;

　　2、将盐、白糖、醋、味精、水淀粉对成芡汁;

　　3、锅内倒油烧至七成热，放入干辣椒、花椒油炸香;

　　4、再放入圆白菜翻炒数下;

　　5、圆白菜炒至断生后放入芡汁，翻炒均匀即可。

　　虾米拌圆白菜

　　主料：圆白菜400克，

　　辅料：虾米50克，

　　调料：香油10克，酱油5克，白砂糖5克，醋5克，盐3克

　　做法：

　　1、将圆白菜洗净，切成2.5厘米见方的块，放入沸水锅内烫一下，再捞入凉开水内过凉，沥干水分，盛入盘中备用;

　　2、将虾米用开水发透，放入烫过的圆白菜上，加入酱油、精盐、白糖、醋、香油拌匀即成。

　　奶油卷心菜

　　主料：圆白菜700克，

　　辅料：番茄100克，

　　调料：牛奶100克，盐3克，花生油20克，豌豆淀粉10克

　　做法：

　　1、 将卷心菜取嫩菜心切成块，西红柿切片，用开水分别氽一下捞出，沥干水备用。

　　2、 炒锅注油烧热，投入菜心翻炒至熟，盛在盘中，用西红柿围边。

　　3、 锅内加牛奶、盐、味精及适量水烧开，用水淀粉勾芡，浇在卷心菜上即可。