位居营养金字塔尖的健康水果

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　　金字塔NO5：柑橘、草莓

　　柑橘中含有大量柠檬酸、苹果酸，不仅营养丰富，而且还有助于治疗宝宝呼吸道急慢性感染及消化不良。然而宝宝柑橘吃多了，就会使宝宝体内的胡萝卜素含量骤增，从而引发胡萝卜素血症。因此，宝宝吃柑橘要有一个合理的限定，每天至多进食2~3个。

　　在食用柑橘时，一定注意宝宝的喉咙不要被卡到;如果被卡到可以用手指抠取，严重时要及时就医治疗。

　　草莓果实鲜红美艳、柔软多汁、甘酸宜人、芳香馥郁。草莓营养丰富，富含多种有效成分，每百克鲜果肉中含60毫克维生素C，比苹果、葡萄含量还高。果肉中含有大量的糖类、蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。此外，草莓还含有丰富的维生素B1、B2、C、PP以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等人体必需的矿物质和部分微量元素。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素C和黄酮类等成分的重要来源。并且草莓内的营养成分容易被宝宝消化、吸收。

　　妈妈最好用自来水不断冲洗，洗干净的草莓也不要马上吃，最好在淡盐水或淘米水中浸泡5分钟，可以杀灭草莓表面残留的有害微生物。清洗时注意千万不要把草莓蒂摘掉，去蒂的草莓若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成污染。

　　添加指南

　　宝宝进入10个月以后，在大肌肉运动方面，也进入了两个关键期：独自站立、独自行走。这时期是宝宝身体平衡能力发展的一个飞跃，同时也是宝宝身体与四肢协调发展的重要时期。

　　奶油草莓、草莓馒头

　　原料：草莓、奶油、面粉

　　做法：

　　1、将奶油均匀涂抹于草莓之上，与鲜奶同食。

　　2、将洗净的草莓加糖和奶油捣烂成草莓泥，夏季冷冻后喂食小宝宝。

　　3、草莓捣碎弄成酱，用草莓酱做馒头馅儿。

　　草莓在食用前要清洗干净，否则很可能引发宝宝腹泻。

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