儿童期易缺乏哪些营养素

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图片来源于 CFP

　　一道富含营养素食谱：

　　虾仁烘蛋

　　食谱原料：

　　鸡蛋4只，鲜虾仁80g，青豆仁2汤匙，油4汤匙，香菜1棵，盐黑胡椒适量。

　　制作方法：

　　1、虾去壳除肠洗净，青豆仁放滚水中焯过，鸡蛋加入适量盐、黑胡椒打匀。

　　2、烧热油，倒入蛋液，在半凝固状态时下虾仁及青豆、烘至刚熟即成。

　　3、虾仁烘蛋上碟，用香菜做装饰。进食时可切长块。

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