孩子补钙：高钙食品不如豆制品

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图片来源于 CFP

　　靠零食补钙不太现实

　　朱晓华介绍说，孩子虽然可以靠一些膳食获取钙源，但高钙饼干之类的零食补钙不太现实。比如一些高钙饼干，营养成分表中显示，每100克含钙量是300毫克，而一些没有标示“高钙”字样的饼干，其营养成分表中还显示每100克含钙量是320毫克。所以，相比之下，“高钙”食品并未体现出绝对优势。

　　另外，也有不少饼干并未标注钙含量。“即便饼干含有钙，但不易被吸收。聪明的补钙方式其实存在于各类食品中，如豆制品。”朱晓华还强调了一些错误的补钙常识，“许多人都觉得喝骨头汤补钙，其实，骨头汤里只是油脂高，钙含量并不高。另外，虾皮之类虽含钙高，但却不易被吸收。”

　　孩子补钙吸收是关键

　　随着家长对孩子补钙的重视，一般孩子只要不偏食，并且每天喝定量的牛奶，都能保证体内对钙源的需求。但是，有些家长在给孩子补钙的同时，却往往忽视了孩子对钙的吸收。

　　朱晓华说，每天如缺乏维生素D或肝、肾无法顺利把维生素D转化为活性维生素D，食物中的钙就不能被有效吸收，吃再多的钙也是白费。所以，补钙的同时，吸收才是关键。

　　朱晓华建议，日常生活中家长只要让孩子做到下列几方面就能很好地帮助钙吸收——常吃深绿蔬菜和有色水果;煮菜加米醋，因为米醋能和食物中的钙发生化学反应，生成醋酸钙;多晒太阳。太阳能够帮皮肤生成维生素D，促进小肠吸收钙;多运动。运动能有效增加骨密度，增加骨骼健康。

　　另外，对于三岁以下的孩子，补钙时最好选用一些含有维生素D的钙制剂。

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