有利于儿童发育的一些食物

有利于儿童发育的一些食物

　　每100克牛奶含蛋白质3.5克，钙125毫克。钙可以调节神经、肌肉的兴奋性。儿童每天早饭后喝一杯牛奶，有利于改善认知能力，保证大脑高效地工作。

　　7.葱蒜

　　葱蒜中含有前列腺素A，蒜中还含有“蒜胺”，这种物质对大脑的作用比维生素B1强许多倍。平时儿童多吃些葱蒜，可使脑细胞的生长发育更加活跃。

　　8.肝肾

　　动物肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质，并含有多量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆。铁质供应充足，红血球运输氧的能力就强，大脑得到充足的氧气，使思路更敏捷。

　　9.核桃

　　核桃仁含不饱和脂肪酸40%-50%。构成人脑细胞的物质中约60%是不饱和脂肪酸。可以说，不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料。儿童常吃核桃仁对大脑的健康发育很有好处。

　　10.大枣

　　大枣每100克含维生素C高达380-600毫克，被称为活维生素C丸。维生素C可使大脑功能敏锐，加强脑细胞蛋白质功能，促进脑细胞兴奋。

　　11.黄花菜

　　黄花菜被人们称为“健脑菜”，具有安神作用。它含有的蛋白质、脂肪、钙、铁是菠菜的15倍。所以，儿童常吃黄花菜对健脑非常有益。