芒果三文鱼盏

食谱原料

　　三文鱼肉100克，芒果肉100克，面粉480克，牛油240克，砂糖120克，鸡蛋1个，稀释的牛奶少许，沙拉酱适量

制作方法

　　1、将三文鱼切成小片，芒果肉切成小片;

　　2、锅内加水煮开，放入三文鱼，烫熟备用;

　　3、将砂糖、牛油搓溶，加入稀释的牛奶、鸡蛋，再拌入面粉，这样混合后的物品称为油酥;

　　4、将油酥捻在盏内，用中火烤熟;

　　5、将已烫熟的三文鱼及芒果肉拌入沙拉，排放在盏内，完成摆盘装饰即可食用。

适用人群

　　7-9个月婴儿

健康提示

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能。芒果的营养价值很高，维生素A含量高，它富含蛋白质和胡萝卜素，可以润泽皮肤和明目，中医认为，芒果味甘酸、性凉无毒，具有清热生津，解渴利尿，益胃止呕等功能，唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若患有皮肤病或肿瘤，应避免进食。