炖花生米

食谱原料

　　花生米--10个，白糖--1小匙，盐--若干

制作方法

　　(1) 将花生米在水里泡开，用文火煮熟。

　　(2) 煮烂后分两次加入白糖。

　　(3) 放适量的盐煮至汤干。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　花生中钙含量极高，钙是构成人体骨骼的主要成分，促进人体的生长发育;花生蛋白中含十多种人体所需的氨基酸，其中赖氨酸可使儿童提高智力，谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆能力;花生中含有丰富的脂肪油、可以起到润肺止咳的作用;花生衣中含有油脂和多种维生素，并含有使凝血时间缩短的物质，能对抗纤维蛋白的溶解，有促进骨髓制造血小板的功能。