让男性越吃越健康的4类美食

　　由于工作的压力以及饮食的不规律，再加上应酬中的烟酒“攻击”，都市中的男性比女性更容易透支健康，更容易诱发各种疾病。说不定强悍的外表下，包裹着一个很容易受伤的躯体。

　　因此我们需要为男性支一招，而最便捷的方式无疑就是食疗了。一日三餐，即便再忙也要食用。何况在饮食上下功夫，能够将疗效发挥到最佳，又不会对身体产生副作用。

　　首先，男性要注意降低脂肪、胆固醇的摄入。

　　男性是天生的肉食者，再加上他们没有瘦身这个“硬性指标”，因此摄取脂肪高的肉类就成了常态。但随着现代人饮食结构的改变，男性也需要降低脂肪的摄入了。此时男性可以摄入一些富含碘和不饱和脂肪酸的海产品，如淡菜、海带、紫菜等。常食不但可以促进新陈代谢，有助于减肥，还能有效降血压和降血脂。

　　推荐淡菜的理由，是因为淡菜素有“海中鸡蛋”之称，其营养价值高于虾、蟹、海参、干贝等海产品，所含脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物及维生素等都大大超过黄鱼的含量。淡菜中还含有大量的碘和不饱和脂肪酸，特别是甘碳四烯酸占16。6%，而甘碳四烯酸是人体内不能合成的，是由食物中供给的必需脂肪酸的一种。必需脂肪酸对于维持正常机体的生理功能很重要，能促进发育，对皮肤有保护作用，还有降压降脂作用。

　　其次，男性也要注意骨质疏松问题，补钙是必须。

　　其实无论是男性还是女性，骨质疏松都是需要注意的，特别是现在工作强度大，而锻炼较少的上班族。奶类和豆类食品含有丰富的蛋白质和钙质，对恢复体力和预防骨质疏松大有益处。为防止更年期发胖，奶类制品可选择脱脂奶，每天可饮用鲜牛奶250毫升，酸奶125～250毫升。豆制品可选择豆腐或豆浆，避免选择含脂肪过多的油豆腐和豆腐脑等。

　　特别推荐把具有很强保健功能的黑豆，和同样具有很高营养价值的黑芝麻及牛奶混合在一起，就制成了营养美味的黑豆奶。

　　第三，番茄红素是男性的福音。

　　众所周知，前列腺疾病正成为越来越多男性的“大敌”。而番茄红素这种高效抗氧化剂，主要存在于西红柿、西瓜、葡萄柚等红色食品中，它在体内的含量对前列腺健康影响尤为明显。哈佛大学及加拿大的研究人员发现，中年男性前列腺组织中番茄红素的含量逐渐降低，这个现象与男性前列腺肥大有非常重要的关联，并发现补给适当剂量的番茄红素，可以帮助减缓前列腺肥大及发生癌变。

　　成年男性每天吃100—200克番茄，就能满足身体对番茄红素的需要。但生吃西红柿并不利于番茄红素的吸收，因为它是脂溶性的，需要与油脂混合，才能更易于被人体吸收。因此，多吃做熟的番茄及含有番茄红素的营养补充剂，都是不错的选择。

　　第四，补充B族维生素也是主要任务。

　　人体内有复杂的机制抵抗压力的侵袭，而B族维生素更是其中重要的一员。B族维生素都是水溶性的，多余的不会贮藏于体内，而会完全排出体外，所以必须每天补充。

　　其中维生素B1对于维持正常的食欲、胃肠蠕动和消化液分泌起重要作用，缺乏维生素B1有可能导致疲倦、烦躁、头痛、食欲不振及工作能力下降等症状;维生素B2对维持正常的物质代谢和能量代谢有重要作用;烟酸(维生素B5)有降低胆固醇和扩张血管的作用，对延缓脑部老化也有一定作用;除此之外，还有维生素B6维生素B12等各司其职，保障人体这台复杂机器的正常运转。此外，B族维生素之间有“协同作用”———也就是说，一次摄取多种B族维生素，要比分别摄取效果更好。