冬季经典DIY壮阳食疗大公开

　　入冬以来，各大餐馆“倾巢而出”，纷纷打着滋补壮阳、美容养颜的药膳食疗的招牌，但价位都不便宜。理由是原材料都上涨了，而且经过很多道工序的等等。

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　　既然荷包缩水了，与其在餐馆里享用这噱头十足的菜肴，还不如在家DIY经典的滋补药膳。不仅用料十足，功效十足。“经典”这个名称并不是随便套上的，是经得住时间考验的。快来学习一下吧。

　　推荐一：葱烧海参

　　葱烧海参是一道经典的鲁菜。具体做法是：先将水发海参500克片成抹刀片形，用开水一氽捞出控净水分;150克葱白劈成两半，切成4厘米长的段;姜块用刀一拍待用。炒锅内加入高汤、葱段、姜、盐、料酒，花椒 水、海参，旺火烧开后以微火煨2分钟，然后倒入漏勺控净水分，捡去葱，姜。炒锅内放熟猪油，中火烧至六成热时，加入葱段，炸至金黄色时捞出，再将葱油倒入 碗内备用。锅内留油，加入炸好的葱段、盐、海参、清汤、老抽、白糖、料酒，见开水用湿淀粉勾芡，再以中火烧透收汁，淋上碗内葱油，放人味精，盛人盘内即成。

　　功效：海参是理想的滋补品，具有补肾益精、壮阳、消痰、降压、通肠润肺之功效。