夏枯草煲猪肉的做法——高血压食疗

　　食谱原料：

　　夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量。

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　　制作方法：

　　1.将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤。

　　2.至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。

　　健康提示：

　　1.适用于阴虚阳亢型的高血压。

　　本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用，对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。(图片来源于Pconline摄影部落)

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