对抗秋燥的2大食疗养生法

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　　推荐二：熟透的苦瓜、去皮的黄豆

　　推荐理由：生津止咳，益气健脾，缓解秋燥。苦瓜汤，人人都会做，但知道用熟透苦瓜做的人凤毛麟角。熟的苦瓜熬出的汤没有了青苦瓜汤的苦涩，入口甘醇，可以连籽连瓤煮，汤的性质会变得平和，不会太过寒凉;此外，用去皮黄豆熬汤可以大大降低嘌呤的含量，这样使得汤的食疗功效更为显著。

　　材料：黄熟苦瓜一根、黄豆四分一杯、排骨头400克、鸡骨架一副、清水1600毫升、盐少许、酱油三两滴

　　做法：鸡骨架、排骨切好，下热水锅汆烫;再将浸泡去皮的黄豆与它们放入紫砂锅内加清水熬煮一个半小时;之后再加入洗净切好的苦瓜熬煮半小时即可。最后下盐和下酱油调味。

　　小叮咛：苦瓜籽对男性的食疗效果更佳，食用该汤时候可连苦瓜籽一起服用。