长个食谱分享：黄金苹果促进骨骼发育

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　　凉拌空心菜

　　用料：空心菜200克，培根2片，醋少许，盐适量，香油、生抽、姜末少许。

　　做法：空心菜择洗干净后，放入加了盐的滚水中焯一下，捞出来沥干水。

　　将处理过的空心菜切段，培根切成丝，放在大碗里，加醋和姜末以及香油、生抽拌均匀即可。

　　营养解说：空心菜含有很多种营养成分。在嫩梢中，蛋白质含量比同等量的番茄高4倍，钙含量比番茄高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

　　蟹肉烧豆腐

　　用料：蟹100克，豆腐150克，植物油、酱油、淀粉、盐、葱花、姜片、料酒各少许。

　　做法：蟹洗净，蒸熟，剥出蟹肉;豆腐切成小块。

　　锅置火上，放油烧热，先下葱花、姜片炒出香味，再将豆腐倒入，用大火快炒。

　　将蟹肉倒入，并加入料酒、酱油、盐急炒，快熟时，将淀粉加水调成汁，倒入调匀，烧开锅即可。

　　营养解说：这道菜营养丰富，钙、磷、铁、蛋白质、脂肪、维生素B含量高，有利于儿童生长发育。

　　养生食谱（点击进入具体做法）：

　　·桔根猪肚　　　·黑糯米补血粥　　·黑枣玫瑰汤

　　·龙眼枸杞粥　　·菊花鸡丝　　 　 ·韭菜炒猪肝

　　·鸡蛋莲藕汁　　·番茄煮牛肉　  　·菊槐茶