面子问题四:皱纹 皱纹是皮肤老化的象征。有些食物富含某种非凡成分,这些成分有的能延缓皮肤老化过程,有的能强化弹力纤维构成,因而有助于消减皱纹。 食疗对策1——多食富含软骨素的食物:人的皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成,影响皮肤外观的主要是真皮。而真皮是由富有弹性的纤维组成,软骨素就是构成弹性纤维的重要物质。因此,多食富含软骨素的猪骨汤、牛骨汤、鸡骨汤、鸡皮、鱼翅、鲑鱼等,有助延缓皱纹的产生,使皮肤富有弹性而细腻。 食疗对策2——多食富含核酸类食物:核酸在蛋白质合成中起重要作用,能延缓皮肤老化,减少皱纹的形成。随着年龄的增长,人体合成核酸的能力逐渐降低,因而靠从食物中摄取。人们多食富含核酸类的兔肉、猪肝、牡蛎、鱼虾、酵母、蘑菇、银耳、蜂蜜、花粉等食物,有助于防皱。 食疗对策3——多食富含维生素c、维生素e及微量元素锌、硒类食物:这类营养素属于抗氧化剂,可以有效地阻止皮下脂肪氧化,延缓皮肤老化。富含维生素c、维生素e和锌元素、硒元素的食物主要有各种植物油、鲜蔬菜和水果类,还有鱼类、贝类、蛋类、坚果类等。
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