学生考试前更要注意一日三餐

　　午餐：吃薯

　　经过上午紧张的工作或学习，从早餐中获得的能量和营养不断被消耗，需要及时补充，因此午餐最好吃些红薯、土豆等薯类食物来替代部分主食。尤其是对于习惯于精面细粮饮食的小朋友来说，适当的粗粮有助于肠胃。

　　同时冬季食用薯类食物不但能保障碳水化合物的供应，更能提供多种维生素和人体必需的微量元素，可让整个下午的精力更加充沛。但薯类食物不宜饭后再吃，一来容易吃撑，二来会影响其中营养元素的消化和吸收。另外，薯类所含钙质需要在体内经过4—5小时进行吸收，而下午的日晒正好可以促进钙的吸收。薯类最好蒸或煮，可以很好地保留营养素。

　　推荐菜式：咖喱土豆泥、番茄土豆煲牛腩汤

　　洗净的土豆蒸熟去皮，做成土豆泥，咖喱块放入锅中加适量清水融化，放入土豆泥拌匀。而番茄土豆和牛肉是十分常见的食材搭配，但别小看这三样东西，料理后的成品不但酸甜味美，而且荤素搭配合理，营养互补，有补血抗衰、益气强身之效，是适宜秋冬开胃的美味佳肴。

　　晚餐：食用水果

　　一般小朋友都会学习到很晚，为了补充能量但又不至于影响睡眠，可以在丰盛的晚餐后吃点水果助消化。首先，先吃些酸味水果可以解油腻、助消化。其次，水果热量低，其平均热量仅为同等重量面食的1/4。先吃低热量食物，比较容易把握一顿饭的总热量摄入。但要注意，不要在临睡前吃水果，不然充盈的胃肠会使睡眠受到影响，最好是晚饭后半小时即可吃水果，然后再开始进行晚自习。

　　推荐菜式：缤纷水果沙拉

　　将草莓2个、苹果半个、梨半个、奇异果1个、木瓜小半个、芒果小半个切块处理，然后加上酸奶50克拌匀即可食用。另外酸奶是发酵食品，能助消化。