西红柿炒茄子的做法——精神发育迟缓食疗

　　食谱原料：

　　番茄、茄子、葱花、白醋、五香粉、白糖、油。

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　　制作方法：

　　1.番茄去皮切丁，茄子也去皮切丁。

　　2.锅里放油，把茄子炒至八分熟。

　　3.下葱花，番茄，炒一两分钟后放盐，白醋，白糖，五香粉，番茄烂了即可。

　　健康提示：

　　茄子含苯丙氨酸量较少，适合因苯丙氨酸过高而导致精神发育迟缓患者食用。

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　　(图片来源于CFP)