南瓜鸡丁的做法——儿童孤独症食疗

　　食谱原料：

　　鸡胸肉1块(半只鸡的鸡胸肉)、南瓜100克、生粉半碗、番茄酱1汤匙、盐少量、胡椒粉少量、葱1棵切段、蒜头2瓣拍碎。

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　　制作方法：

　　1、把鸡胸肉洗干净后，切丁，用一点点盐、胡椒粉腌半个小时。

　　2、南瓜去皮，切丁。

　　3、把腌过的鸡胸肉用厨房纸擦干水分，放进装有生粉的碗里，让鸡胸肉均匀蘸满生粉。

　　4、小奶锅放油，加热到6成热的时候，放进鸡肉小火炸6分钟左右。

　　5、把鸡胸肉捞起沥干油。

　　6、热油锅，爆香蒜头，放进南瓜，翻炒2分钟。

　　7、加热鸡肉，翻炒均匀。

　　8、加入3个汤匙的水，加入葱白，盖上锅盖煮5分钟，放一点盐调味。

　　9、一汤匙的番茄酱加水加生粉调成芡汁，淋在南瓜鸡丁上面，翻炒均匀。

　　10、装碟前，撒上葱粒即可。

　　健康提示：

　　鸡胸肉适合于患有孤僻症的儿童。

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　　(图片来源于CFP)