附片羊肉汤的做法

　　食谱原料：附片30克，羊肉2000克，生姜、葱段各50克，胡椒6 克，食盐10克。

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　　制作方法：将附片装入纱布袋，扎口;羊肉洗净，入沸水锅内，加姜、葱各25克，炖至肉断红色，捞出，剔去骨，将肉切成2.5厘米方块，再入清水中漂去血水，骨头拍破;余姜洗净拍破;葱洗净捆缠成束。另将砂锅注入清水，置于火上，下姜、葱、胡椒、羊肉、羊骨、附片，烧沸30分钟后，文火炖至羊肉熟烂(约2～3小时)，取出附片，分盛碗内，再分别盛入羊肉，倾入汤。佐餐食。

　　健康提示：温肾壮阳，补中益气，适用于脾胃阳虚，畏寒肢冷，脘腹冷痛。（图片来源于Pconline摄影部落）