图片来源于太平洋女性网 莲子百合红豆沙 原料：红豆500g、白莲子30g、百合10g 、陈皮适量、冰糖约500g。 【做法】 1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时; 2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中; 3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时; 4、煲至红豆起沙和还有适量水份，就可以加糖调味，甜度根据各人所爱。 贴士： 红豆不必浸太久，最多是一到两个小时，没时间的可以不浸，也不要用热水浸。陈皮不要用太多，但要用好的。中途可以加水,但豆和水的比例就要看个人喜好了，当然红豆沙不能煮出来太少豆，红豆汤就可以稀一点。冰糖要在最后才下，不然红豆就会煮不烂了。最后转用大火煲是为了红豆能煲散成沙。 功效： 健脾益肾、固精益气、强健筋骨、增强体力。 美白祛斑汤 绿豆5钱、红豆5钱、百合5钱。 【做法】 1、将绿豆、赤小豆、百合洗净，用适量清水浸泡半小时。 2、大火煮滚后，改以小火煮到豆熟。 3、依个人喜好，加盐或糖调味皆可。 功效： 清热美白，滋润肌肤。 红豆黑米粥 原料：红豆、黑米、白砂糖。 【做法】 1、红豆和黑米洗净，清水浸泡5小时以上。 2、将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，转至小火煮至熟透加糖即可。 功效：活血养颜 想宝宝更聪明请看：增加宝宝记忆力的益智强心汤 |
