一人晚餐 意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

　　晚上吃什么?晚餐吃什么好呢?一个人的晚餐，意式焗饭。

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意式焗饭猪肉番茄土豆蘑菇

　　材料

　　猪肉一块(巴掌大切丁)

　　剩米饭

　　番茄两个(开水去皮，切碎越碎越好，勤快的直接进榨汁机变成番茄浆)

　　番茄酱

　　鸡汤

　　大葱(新下来的大葱，比较甜){因为没有洋葱了}

　　蒜4瓣(剁成末)

　　胡椒粉，，百里香，，罗勒，茴香

　　土豆一个(去皮切丁)

　　平菇一大碗(切丁)

　　马苏里拉芝士一大块(手掌大两厘米厚)

　　做法

　　1.锅倒橄榄油烧热，放一半蒜末煸香，放肉丁，炒熟，放土豆蘑菇炒熟(蘑菇会缩水)加百里香，炒到差不多熟放大葱，炒好放到一个大碗里

　　2.橄榄油+剩饭炒一下，主要把米饭炒开，不粘在一起，不用加太多油

　　3.还是橄榄油煸香另一部分蒜末，放入番茄浆，番茄酱，胡椒粉，罗勒，加鸡汤一勺炒，炒的水分少了就再加鸡汤，关小火炒三四遍鸡汤吃进去了就可以关火了

　　4.底下盘子铺一层第一步炒好的材料

　　5.铺一层米饭

　　6铺一层酱，越厚越好吃哈哈哈~

　　7.铺剩下的炒好的土豆和肉神马的

　　8.芝士用擦丝器擦丝，均匀铺在土豆上

　　9.中间撒点小茴香

　　10.进入烤箱180度15分钟.表面芝士焦黄

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