圣诞节菜单

　　圣诞节吃什么？小编给大家带来了圣诞节菜单，还有两款美味点心的做法哦。

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圣诞节菜单

　　烤熟的玉米粥、杏仁布丁、白兰地、香槟酒、啤酒、白葡萄酒，吃甜食、酸食、酸猪蹄、啤酒烩牛肉、奶制品、各种生菜、火鸡、腊鸡、猪腿、美酒、点心等

　　圣诞布丁

　　材料

　　主料：方面包8片，红糖100克，柠檬1粒，鸡蛋4个，葡萄干3两，白糖100克，郎姆酒100克，生面粉100克，黄油1两，干果，果仁若干。

　　做法

　　将面包撕成指甲盖大小的小块儿，与一个柠檬的柠檬皮，3两葡萄干，100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。

　　2.将4个生鸡蛋和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。

　　3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。

　　4.模子内侧刷上黄油，并在表面均匀撒上一层白糖。

　　5.将步骤3中准备好的材料倒入模子压紧，放入蒸锅用大火蒸1小时后出笼即可。可以用新鲜可口的干果、果仁装饰表面，待凉透后即可。

　　圣诞面包

　　材料

　　高筋面粉250公克，水150公克，盐1/2小匙，细砂糖40公克，奶粉10公克，干酵母5公克，奶油30公克，综合水果蜜饯750公克

　　做法

　　1.将材料1所有材料拌匀成面团，再加入奶油继续揉至面团光滑且质地松软，再加入综合水果蜜饯揉匀。

　　2.以保鲜膜将面团覆盖住，置于约30℃室温发酵约1小时。

　　3.将面团分割成3等份，滚圆成圆形，再静置松弛约10分钟。

　　4.再次将面团滚圆，即可置入模型中，面团表面以喷雾器喷少许水份，放置于室温下约30分钟作最后发酵。

　　5.入烤箱以180℃烤约15分钟即可出炉。

　　6.出炉冷却后，即可洒上防潮糖粉装饰，更有圣诞节气氛。