立秋多吃什么：补脑强身茯苓面

　　立秋吃什么才最应季呢？茯苓面是最佳选择之一，不仅补脑，还强身健体。

　　茯苓面

　　材料：茯苓29克，面粉160克，佐料适量。

　　做法：1、把茯苓碾成细末，过筛，与面粉调匀。

　　2、把茯苓面粉放入盆中，加入不敷出适量水，调匀，揉成面团，擀成薄片，切成细丝，斟散成面条。

　　3、把锅内加水适量，置武火上烧开，放入面条，煮沸后3-5分钟即成。

　　4、食用时，需加入佐料。

　　功效：补脑强身，利水渗湿，健脾和胃，宁心安神。适合于小便不利、泄泻、水肿、心悸、眩晕、健忘等症。

　　注意：作早、晚餐食用。

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