大暑吃什么养生 不同地区的美食

　　大暑吃什么养生：福建

　　“过大暑”讲究吃荔枝，大暑，按福建莆田习俗家家户户都要吃荔枝，叫做“过大暑”。民间传说大暑这一天吃荔枝，营养价值和吃人参一样高。是日，荔枝价再高，市民仍热买。

　　荔枝是莆田特产，其中如宋家香、状元红、十八娘红等是优良品种，古今驰名。在莆田，大暑前后，荔枝已是满树流丹、十里飘香的成熟时候了。按照习俗，大暑到了，亲友之间，常以荔枝作为互赠的礼品。

　　采访中一市民告诉记者：“这个荔枝是我们莆田过大暑吃的，是个节日，因此荔枝特别大暑销路比较大，大家节日吃比较好，因此大家就大暑买荔枝。我自己买了20斤去送人。荔枝因为性热，为吃的凉点，就把它放在井里，井里放在井面，保持一礼拜，还能吃，因此清洁卫生，让荔枝吃了有营养、滋补。”

　　按莆田传统，大暑节这天，吃荔枝，最惬意、最滋补。

　　按说大暑节气是大热天，荔枝又属于热性的食物，那莆田民间为何一直流传有这个习俗呢?据医家称：大暑节气是在梅雨季节刚过后不久的月份，此时天气虽热，但暑主阴，人体容易为暑、湿、邪所侵，甚至发病，而吃了这些食物，能增强机体抗病的能力，以驱除暑、湿。同时，荔枝含有多量的葡萄糖和多种维生素，富有营养价值，吃鲜荔枝可以滋补身体。

　　市民热吃，价格当然居高。今天，记者在市区各个水果摊上看到，堆成尖塔状的荔枝摆放在水果摊的显眼处，成了“招牌”水果，每公斤价格在10元左右，购买的人群络绎不绝。