冬日鸡蛋怎么吃才最营养？

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　　第二，冬日也不能多吃鸡蛋。

　　多吃鸡蛋会造成体内营养素的不平衡，从而影响健康。我们的日常膳食是由多种食物组成的，合理的平衡膳食，要求含有人体所需要的各种营养素，并要求各种营养素在膳食中都应有适当的比例。因为，各种营养素在体内是互相协调、互相制约而发挥作用的。这样，身体才能正常发育和保持健康。

　　第三，多吃鸡蛋是冬日减肥的大忌。

　　多吃鸡蛋容易造成营养过剩、导致肥胖。如每天吃10个鸡蛋，等于摄入70克蛋白质，60克脂肪，约820千卡热量，加之健康减肥者还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等，每天热能摄入量可以达到3500～3800千卡，蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120～140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要，致使营养过剩，会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。

　　第四，每日只吃3个鸡蛋最营养。

　　鸡蛋虽好，但仍旧要适量食用。因为鸡蛋中含有大量胆固醇，吃鸡蛋过多，会使胆固醇的摄入量大大增加，造成血胆固醇含量过高，引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。因此每日三个最适合。