平价食材，初冬养生效果好

　　立冬的到来预示着“冬令进补”等养生方法又开始火热起来了。不过进补不一定非要选择人参、冬虫夏草、鹿茸等名贵中药材，一些“平民食物”也值得我们选择，而薯类食物是冬天不可多得的养生好食物，并且具有防病治病功效。

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　　山药：辅助治疗心脑血管疾病

　　山药最富营养的部分是其黏液，黏蛋白可降低血液胆固醇，预防心血管系统的脂质沉积，有利于防止动脉硬化。此外，山药对于糖尿病有辅助疗效，除了易产生饱腹感，有利于控制食量外，黏液中的甘露聚糖还有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用。

　　推荐吃法：百合山药小米粥、糯米莲子山药粥、山药木瓜炖排骨、木耳青椒炒山药、蜜汁山药。

　　特别提示：山药和芋头都比较容易发霉，最好随买随吃。特别是煮熟的，只能在冰箱里保存1天。最后需要提醒的是，薯类虽好，但也不要顿顿都吃。薯类和杂粮一共占到每天摄入主食的30%即可。