90%苹果都打蜡？如何安全食用

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　　苹果打蜡对人体有危害吗?

　　苹果打蜡对人体有危害吗?这是大家都非常关心的。郭丽娜主任表示这要看是哪种蜡，如果是符合国家卫生安全标准的食用腊则相对安全，但如果长期大量食用这种苹果还是有一定危害的。如果是工业蜡，其中含有的汞和铅则对人体有害。为了减少买到打工业蜡苹果的可能性，尽量去信誉度高的超市去买。

　　苹果打蜡怎么洗?

　　苹果皮中本身的果蜡对身体无明显危害，但如果你想带皮吃，还是要洗干净，因为这层“保护膜”?长期摄入过量还是可能会有潜在的危险。打蜡的苹果怎么洗?郭主任说人工果蜡用温水冲洗即可，或者加用粗盐去搓洗，民间还有用面粉浸泡10—15分钟之后再冲洗的方法。不过，浸泡的时间不宜过久，水温亦不宜太高。

　　打蜡苹果要削皮吃吗?

　　苹果皮含丰富的膳食纤维，食用苹果皮有众多好处，但考虑目前大的环境，环境污染、农药、打蜡等因素，对于那些长期大量吃苹果的人建议还是削皮吃为好，我们可以通过其他方式来补充膳食纤维及其他营养。