阳澄湖大闸蟹真假难辨 弄晕消费者

　　金秋九月，阳澄湖美，菊黄蟹肥。又到了阳澄湖大闸蟹上市的季节，随着9月17日正式开捕，大闸蟹价格节节攀升，可近日记者在其重要养殖生产基地——江苏昆山市巴城镇采访发现，市场销售火爆的背后，一些问题令人担忧。

　　“塘蟹”堂而皇之变身“正宗”阳澄湖大闸蟹

　　近年来，阳澄湖大闸蟹名气越来越响，购买的人越来越多，假冒的也越来越多，为了打假，正宗的阳澄湖大闸蟹都佩戴有防伪蟹扣，防伪蟹扣上有品牌标识、查询密码等。

　　对于一些普通的客户，鉴别阳澄湖大闸蟹的唯一方法就是查验防伪蟹扣。但记者调查却发现，一些养殖户竟然将“塘蟹”冒充阳澄湖大闸蟹进行销售，并给这些“塘蟹”佩戴上真的防伪蟹扣，“塘蟹”就这样堂而皇之的变身成为“正宗”阳澄湖大闸蟹。

　　在巴城阳澄湖大闸蟹交易市场老码头，养殖户严华说，今年阳澄湖蟹一对(公蟹约4两、母蟹约3两)价格为60元左右。当记者提出太贵，需要一些更便宜实惠的大闸蟹时，严华立即表示，“塘蟹”便宜一些，口味也差不多，如果需要，也可以为“塘蟹”佩戴上防伪蟹扣。随后，她拿出了一个防伪蟹扣，记者用短信验证蟹扣上的身份码及密码，几秒钟后，手机收到回复：“您查询的是昆山巴城镇阳澄湖牌大闸蟹。下次查询密码：8469，本条免费。”

　　一些消费者为了能吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，每到吃蟹季节，就会驾车前往巴城镇。在巴城镇阳澄湖边的1号码头和2号码头有许多销售大闸蟹的“船屋”，消费者可以在这些“船屋”里挑选新鲜的大闸蟹，然后在“船屋”或附近的饭店加工处理，现场食用。

　　许多人以为在“船屋”吃到的大闸蟹肯定是正宗的阳澄湖大闸蟹，可据当地养殖户毛海生介绍，部分“船屋”卖的也是“塘蟹”。一些养殖户和“船屋”老板把“塘蟹”放在阳澄湖里养一段时间后，便冒充阳澄湖大闸蟹来卖。“因为水塘水质不如湖水，塘蟹品质与阳澄湖大闸蟹有很大差距，价格更是相差很大。”

　　毛海生说，阳澄湖大闸蟹产量有限，每年到吃蟹的季节，全国各地都在销售阳澄湖大闸蟹，市场上很多阳澄湖大闸蟹都是太湖蟹、洪湖蟹等。

　　记者向巴城阳澄湖蟹业协会副会长李叙清反映“塘蟹”冒充湖蟹销售的情况，李叙清说，他们将调查此事，“如果情况属实，将对养殖户给予1万元以上的处罚。”