海带不是越“绿”越好

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　　下面介绍一个海带丝的吃法：

　　土豆拌海带丝：

　　特色： 鲜辣脆嫩，清凉爽口。

　　主料：海带(鲜)150克,土豆(黄皮)500克

　　调料：大蒜(白皮)5克,大葱5克,酱油5克,醋3克,盐3克,辣椒油5克

　　制作方法：

　　1. 大蒜去皮洗净斩剁成末;大葱去根洗净切成末;

　　2. 土豆洗净去皮后切成丝，放入沸水锅中焯一下;

　　3. 海带用水泡开洗净后切成丝;

　　4. 葱末、蒜末、酱油、醋、精盐和辣椒油同放一碗内对成味汁，浇入土豆丝和海带丝中，拌匀即成。（本文图片来源于pconline摄影部落）