垃圾饮食有“解物” 豆腐能排铅

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图片来源于CFP

　　皮蛋+豆腐

　　皮蛋在制作中，多少都会含有一定量的铅。如果摄入过多的铅，将导致智力下降，损害神经系统的发育，引起听力异常，学习能力降低等现象，尤其是儿童机体排铅能力远远低于成人，因此危害更大。

　　【解物】豆腐。豆制品中的纤维素可以抑制食物中铅在胃肠道的吸收;而其中的钙离子也可以抗铅，帮助排解人体摄入的铅，有助于降低人体血液中金属铅的浓度。

　　[特别提醒] 对于垃圾食物，我们还是建议大家尽量少吃或不吃。

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