美味厨房之养颜美容靓汤 三、除皱养肤---猪皮蹄筋大枣汤猪皮100克、猪蹄筋15克、大枣15枚。将猪皮去毛、洗净、切块,大枣去核,猪蹄筋用清水泡软,切段,加清水适量,文火炖至皮、筋烂熟后调味服食。适用于皮肤皱纹密集、色素沉着、青紫淤斑及白细胞下降、贫血等。 四、高丽参鹌鹑汤 原料:高丽参20克,鹌鹑4只,绍酒10毫升,精盐5克,生姜5克,大葱10克,上汤2800毫升。 方法:1、将高丽参润透,切成薄片;鹌鹑宰杀后,去毛、内脏和爪;生姜切片;大葱切花。 2、将高丽参、鹌鹑、生姜、大葱、绍酒同放炖锅内,加上2800毫升上汤,置武火上烧沸,再用文火炖25分钟,加上精盐即可。 功效:此汤补气血、润肌肤、美容颜。适宜于气血两亏,肌肤不润者食用。
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