酷热保持好胃口秘诀大放送

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　　二是把好贮存关贮存成品，一定要放在干燥、通风、温度较低的地方，搁置时间不能太长。冰箱并非保险箱，贮存食物也不能过久。

　　三是把好烹调关 制作凉菜所选的原料必须非常新鲜、卫生，所用的刀及砧板必须彻底洗烫干净，现做现吃。彻底消灭可能污染食物的细菌，不要过分追求生鲜。

　　四是把好剩饭剩菜关 剩饭剩菜要重新加热煮透后，至冷却存放在冰箱内或凉爽处，食前还要再次加热煮透。

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