2010-05-24 17:44:43出处:腾讯网作者:佚名
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不宜多吃食物6、咸鱼:
各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝盐,这种物质进入人体后,会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。
补铁——最佳选择深海鱼
专家指出,让孩子吃菠菜补铁,只能是越吃越缺铁,因为菠菜中的草酸、鞣酸都会抑制铁的吸收。此外,虽然猪肝含有丰富的铁质,但肝脏容易沉积毒素,也不宜长期大量食用。最佳的选择是深海鱼类,其次,肉、蛋中含的铁质也很容易被吸收利用。
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