梦幻姜饼屋
姜饼原料: 面粉800克,黄油150克,红糖200克,蜂蜜150克,全蛋3只,苏打粉3克,干姜粉1茶匙,肉桂粉1/2茶匙,白糖120克 装饰糖霜用料: 蛋白一个,白糖80克,塔塔粉1克 做法: 1.把白糖、红糖、蜂蜜加入少量的水用小火煮化 2.关火后放入黄油拌匀备用 3.将面粉、苏打粉、姜粉盒肉桂粉拌匀,放入糖浆中揉成面团 4,面团放置1小时
5.讲松弛过的面团揉成薄片,做成所需要的零件 6.用叉子在秒冰上插上小洞,防止开裂,同时可以做上喜爱的花纹 7.做好的面饼放入烤箱160度10分钟后就可以了,烤的时候要注意观察 8.蛋白加入塔塔粉打至粗炮,然后放入白糖霜,放入裱花袋备用 9.用糖霜把各部分固定,再用各种漂亮的糖果装饰,姜饼就完成咯
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