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2、樱桃:养颜、抗癌、缓解关节炎
新星魅力:樱桃的价值不仅仅在于美丽的外表。从抗氧化剂——类黄酮的含量来看,樱桃可以被称作水果之王。此外,甜美的樱桃还含有花青素,一种能提升免疫系统抗击自由基的微量营养素。因此,有科学家认为樱桃具备预防癌症的潜力。此外,还有研究证明樱桃能缓解关节炎和痛风导致的炎症。
如何吃:5-8月是新鲜樱桃上市的时节。不过,冰冻的、罐装的樱桃也同样富含营养。樱桃冷藏之后味道更好。此外,在做沙拉、蛋糕的时候也不妨加入一些樱桃。
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