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冰箱冷存食物超过4天不利

2010年05月21日  出处:三九健康网  责任编辑:林艳金  我要评论
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导读:很多人把冰箱当成了家里的“食品消毒柜”,认为贮存在冰箱里的食品就是卫生的,其实,冰箱因长期存放食品又不经常清洗,会滋生出许多细菌。
关键词:冰箱冷存 日常保健 冰箱冷存食物 

冰箱冷存食物超过4天不利

冰箱冷存食物超过4天不利

  而冰箱的冷冻箱里,温度一般在零下18℃左右,在这种温度下,一般细菌都会被抑制或杀死,所以这里面存放食品具有更好的保鲜作用。但冷冻并不等于能完全杀菌,仍有些抗冻能力较强的细菌会存活下来。所以,从另一个角度来说,冰箱如果不经常消毒,反而会成为一些细菌的“温床”。

  任何食品在冰箱里的贮存时间不要太长,最好做到随买随吃,因为贮存时间过长,既影响食品的鲜美,又易产生异味。还有一些水果,如香蕉、苹果等,如果放久了也容易变质,一旦变质就会散发出一种对人体有害的气体。冰箱里的食品也不要存放过多,这样会让食物的外部温度低而内部温度高导致变质。

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