 炎炎夏日的6道派对人气美食 香橙天堂虾 原料：天堂虾2只、橙子1个。 调料：橄榄油10毫升、藏红花5毫克、姜少许。 做法： 1.天堂虾去壳和虾线洗净。橙子切片。姜洗净剁蓉。 2.在平底锅里将橄榄油烧热，放进虾煎熟。与橙子一同摆盘。 3.将藏红花捻末，和橄榄油、姜蓉调和成汁配用即成。 海鲜冷汤杯 原料：大虾50克、鲜贝45克、西红柿35克。 调料：鱼汤200克、白葡萄酒10毫升、橄榄10粒、橄榄油2克、盐少许。 做法： 1.清洗大虾、鲜贝、西红柿。 2.锅中倒进橄榄油稍微加热，放入大虾与鲜贝，煎至两面金黄。 3.鱼汤与白葡萄酒一起煮开，然后转至小火，放入煎好的虾与鲜贝煮5分钟后，滴入橄榄油即可，待凉盛杯。 推荐阅读：美味私房菜之川式爆椒鸡杂 尝尝营养易学的美味鳜鱼卷
|
