你每天都在吃隐性食盐吗 河南人吃盐有点多 “吃盐太多会引起血压升高，医学界早已达成共识。”河南省肿瘤医院营养中心主任陈惠彬说，全球的流行病学资料也显示，摄盐量高的地区的人群高血压患病率明显高于摄盐量低的地区的人群，我国情况也如此。 控制盐摄入不仅可预防高血压，高血压病人如果能做到控制盐的摄入，症状也能得到缓解，有些轻微高血压患者的症状也有可能消失，甚至彻底治愈。就我们河南而言，喜爱咸鲜口味的河南人口味普遍偏重。 据2007年全省盐业工作会议上公布的数据，2006年河南人均每天食盐摄入量大约有10克，比世界卫生组织提出的标准，即成年人日均摄入食盐不超过6克，高了不少。“这6克其实是上限，实际摄入量应该再少一些，而且高血压患者每天摄盐量就更要少了。”郑州市中医院临床营养中心副主任营养医师薛玉珠说。
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