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与坐着休息相比，完成阅读时学生们只多消耗了3卡路里热量;但完成总结课文后，他们却多摄入了203卡路里热量；而完成记忆力和注意力测试之后，更是多摄入了253卡路里热量。
血检结果显示，相对于坐着休息而言，这些学生在完成脑力任务时，葡萄糖和胰岛素水平出现更为明显的变化。研究人员表示，葡萄糖充当了大脑“燃料”的角色，这些学生需要摄入更多食物，以维持葡萄糖水平平衡。
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