习惯3:长期只吃单一品种的油。现在,一般家庭很难做到炒什么菜用什么油,但最好还是有几种油交替搭配食用,这样才会更有营养。
习惯4:血脂不正常的人群或体重不正常的人群,用油量不加区别。老年人、血脂异常的人群、肥胖的人群、肥胖相关疾病的人群或者有肥胖家史的人群,每天每人的用油量要保持在20克。血脂、体重正常的人用油量应保持在25克左右。
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