人体必需的营养物质，是世界上任何单一颜色的食物所无法包括的。只有让“五色食物”同上餐桌.进行合理科学搭配也称混搭。才能获得均衡合理的营养，才是提高人体素质和健康水平的保证。不同颜色的食物对人体健康各有千秋。想要健康，就让我们-起来关注食物的颜色的功能吧。 红色 能促进血液循环，振奋心情，减轻疲劳，令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。促使人们将想法付诸实施。 橙黄色是最能刺激食欲的颜色，在人们心情灰暗或感到担心时能使他们振作起来。最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。黄色食物可刺激神经和激发能量，有助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏，清除血液中的毒素。令皮肤也变得细滑幼嫩。且对集中精力和提高学习兴趣有帮助，尤其适合作为早餐和盒饭的颜色。 绿色食物有利于稳定心情、减轻紧张情绪和舒缓压力并能预防偏头痛等疾病。含有的纤维素能清理肠胃防止便秘，减少直肠癌的发病。另外，经常吃绿色蔬菜能让我们的身体保持酸碱平衡的状态，更大程度上避免癌症的发生。 白色具有很强的能量+有助于激发创意或积极的想法。白色食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。 黑色保护身心，令人沉着自信。含有17种氦基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便。补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少，二是营养成分齐全，质优量多;三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。 |
