金枪蔬菜沙拉的做法——其他国家菜谱

　　食谱原料：

　　金枪鱼50g，黄瓜40g，西红柿20g，紫甘蓝15g，沙拉酱适量。

　　工艺做法：拌。

　　配菜专区：凉菜；素菜。

　　菜谱属地：其他国家菜谱。

　　制作方法：

　　1、黄瓜洗净切片，紫甘蓝洗净切丝，将金枪鱼撕成小块；

　　2、西红柿洗净切片摆入盘中；

　　3、摆入黄瓜、紫甘蓝、金枪鱼；

　　4、将沙拉酱放入挤酱瓶中，挤出淋入盘中即可。

　　健康提示：

　　金枪鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D，且钙、磷和铁等矿物质的含量也较高。金枪鱼鱼背含有大量的EPA，前中腹部含丰富的DHA。此鱼所含的DHA比例为鱼中之冠，是极佳的健脑食品。金枪鱼含有大量肌红蛋白和细胞色素等，脂肪酸大多为不饱和脂肪酸。

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