食谱原料: 五花肉500g,辣白菜200g,辣椒酱4汤匙,白糖2汤匙,橄榄油适量。
工艺做法:烤。 配菜专区:热菜;荤菜。 菜谱属地:韩国料理。 制作方法: 1、将五花肉切薄片,也不用非常薄,大概3毫米即可; 2、切好的肉片放入一个容器,加入两种韩国辣椒酱抓拌均匀,然后腌制15分钟; 3、烧烤锅(如果没有用煎锅),油热,将肉片放入; 4、而后不断搅拌翻炒,这个过程需要一些耐心,煸炒时间长一些,大概6-8分钟,让肉出油出香; 5、加入辣白菜翻炒片刻,出锅; 6、可以用生菜叶或紫苏叶卷着食用。 健康提示: 猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 |
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