韩式辣炒年糕的做法——韩国料理

　　食谱原料：

　　年糕，甜不辣(如果沒有也无妨)，洋葱，红萝卜，白菜，葱 ，韩式辣椒酱。

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　　工艺做法：炒。

　　配菜专区：热菜;素菜。

　　菜谱属地：韩国料理。

　　制作方法：

　　1、洋葱、红萝卜、白菜切丝，葱切寸段一般炒年糕不用油炒是用水煮而成的，把他改成先用少许油把洋葱、红萝卜爆香。

　　2、洋葱、红萝卜稍微爆香一下，接著倒入适量的水，水量是一杯(年糕的量是一人份約20小條)。

　　3、把甜不辣、白菜一起放进锅中，煮至水滚加上适量的韩式辣椒酱。

　　4、继续煮到滾，接著放入年糕，一直煮到汤汁收干浓稠为止。

　　5、最后加上葱段翻炒均匀起锅。

　　健康提示：

　　胡萝卜营养价值高，富含B族维生素和钾、镁等矿物质，有促进肠胃蠕动、消除胃中不适、增加食欲、帮助消化等功效。该食谱美味营养。

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