泰国辣味烤魚的做法——东南亚菜

　　食谱原料：

　　鱼肉8两，蒜、辣椒、芫荽茎(切碎)各1/2大匙，洋葱末4大匙，鱼露、酸子汁各2大匙，糖1大匙，高汤。

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　　工艺做法：烤。

　　配菜专区：热菜;荤菜。

　　菜谱属地：东南亚菜。

　　制作方法：

　　1、鱼两面撒少许盐，用炭火或烤箱烤熟。

　　2、油2大匙烧热，炒香蒜、辣椒、芫荽茎和洋葱末，随入鱼露、酸子汁和高汤烧开，浇在烤好的鱼肉上即成。

　　健康提示：

　　鱼肉营养价值高，富含优质蛋白，有补充蛋白质的功效。该食谱美味营养。(图片来源于CFP)