大蒜奶油意大利面的做法——意大利料理

　　食谱原料：

　　意大利面200公克、大蒜10瓣、红辣椒2条，高汤200公克、奶油白酱80公克、鲜奶油60公克、橄榄油40公克、巴西利20公克、盐及胡椒粉各少许

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　　制作方法：

　　1、煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。

　　2、将大蒜及红辣椒切片、荷兰芹切末备用。

　　3、将平底锅加热放入橄榄油后，再加入大蒜片炒至金黄色后取出备用。

　　4、将红辣椒片放入油锅中翻炒一下，再加入高汤、奶油白酱、鲜奶油、盐及胡椒粉后，转为小火续煮。

　　5、捞起作法1的义大利面加入作法4的酱汁锅中拌煮1～2分钟，再加入大蒜片与荷兰芹拌炒一下，即可起锅装盘。

　　健康提示：

　　大蒜具有杀菌的作用，在意大利面中加入大蒜不仅能够提味，还能够促进身体健康。

　　(本文图片来源于Pconline摄影部落)